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comida tipica
Arroz Blanco

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Arroz Blanco

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IngredientsIngredients IngredientesIngredientes
2 c rice 2 t arroz
4 c water 4 t agua
1 small onion 1 cebolla chiquita
1 garlic clove 1 diente de ajo
3/4 t salt 3/4 c sal
1 T vegetable oil 1 C de aceite
PreparationPreparation
PreparationPreparación
Peel the onion and garlic and finely chop them.
Se pelan el ajo y la cebolla y se pican finamente.
CocimientoCooking
CocimientoCocimiento
Pour the oil into a medium saucepan and fry the onion and garlic for about 30 seconds.
Add the water and when it boils add the rice and salt. Let it boil for about 1 minute then reduce the heat and let it simmer for about 20 min to ½ hour.
Serve the rice hot in a large dish decorated with parsley.
En una olla mediana, se echa el aceite y se ponen a fritar las cebolla y el ajo, por aproximadamente 30 segundos.
Se le agrega el agua, y cuando ésta hierva, se le pone el arroz y la sal, dejándolo hervir por un minuto, luego se reduce la temperatura y se deja a fuego lento por 20 minutos a media hora.
Se sirve el arroz en una bandeja adornado con perejil.